深品牌豆类产品被召回 沙门氏菌感染爆发

美国多州报告沙门氏菌感染爆发，深品牌豆类产品被召回

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 发布安全警报，警告民众多州发生沙门氏菌感染爆发，该事件已造成11人确诊，其中4人住院治疗。

调查显示，这些病例都与食用受污染的深品牌冷冻发芽豆类产品有关。Chetak, LLC Group 已于7月16日召回了这款产品的不同品种，包括冷冻发芽绿豆 (mung) 和冷冻发芽扁豆 (mat)。

CDC 建议民众注意以下事项：

• 不要食用任何被召回的深品牌冷冻发芽豆类产品。
• 将已购买的产品丢弃或退还原店铺。
• 使用热水和肥皂彻底清洁所有与受污染产品的接触面。
• 如果出现严重沙门氏菌感染症状，请立即就医。

对于商家而言，CDC 要求：

• 不要销售或提供任何被召回的深品牌冷冻发芽豆类产品。
• 清洗并消毒所有可能与受污染产品接触过的物品和表面。
• 按照 FDA 的安全操作规范进行清洁和消毒，以降低交叉污染风险。

沙门氏菌感染通常会导致腹泻、发烧和胃部痉挛。症状通常在暴露于细菌后6小时至6天内出现，持续4到7天，大部分人无需治疗即可康复。然而，对于儿童、老年人和免疫力低下的人来说，这种疾病可能会更加严重。

如果您对特定州的病例有任何疑问，请联系该州卫生部门。

阅读本文之前，你最好先了解…

沙门氏菌的基本知识: 沙门氏菌是一种常见细菌，可在动物、人和其他环境中发现。它通常通过食用被污染的食物或水传播。

深品牌豆类产品： 深品牌是一家生产冷冻发芽豆类的公司。该公司已召回了部分冷冻发芽绿豆和扁豆产品，因为它们可能受到沙门氏菌污染。

美国疾病控制与预防中心 (CDC)： CDC 是一个联邦机构，负责监测和预防疾病传播。他们发布了安全警报，警告民众关于该沙门氏菌感染爆发。

食品安全： 食品安全非常重要，特别是对于脆弱人群（如儿童、老年人和免疫力低下的人）。了解如何正确储存、处理和烹饪食物可以帮助防止沙门氏菌和其他细菌的传播。

如果您有任何疑问或担忧，请咨询您的医生或当地卫生部门。 他们可以为您提供更详细的信息和指导。

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